Grain de Vanille

Cancale

Pâtisserie, Salon de Thé

Chocolat, Glaces, Confiseries

Qui sommes-nous ?

Depuis 2001, Yannick et Fernanda Gauthier vous accueillent à Grain de Vanille®, la pâtisserie-salon de thé des Maisons de Bricourt située dans le haut de Cancale.

Avec leur équipage, ils vous proposent de déguster sur place ou à emporter une multitude de gourmandises, des grands classiques comme le mille-feuille, les Galettes cancalaises®, aux nouveautés de chaque saison, sans oublier les glaces onctueuses et les chocolats de grandes origines.

Pâtisseries et mille-feuilles

Venez déguster notre spécialité, le mille-feuille, et toute nos nouveautés de saison sur commande.

  • Le mille-feuille à la vanille Bourbon
  • Le pommé Cancalais
  • Le chou Paris-Cancale à la pistache
  • Les viennoiseries
  • Les macarons
  • La brioche

Le Mille-feuille

Le Paris-Cancale

Le Rocher de Cancale

La Feuille chocolat

Salon de thé et terrasse

Confiseries et chocolats

Salon de thé et terrasse

Découvrez un lieu chaleureux, où déguster nos pâtisseries et glaces, et boire nos chocolats chauds maisons.

  • Le chocolat « Grain de vanille » à la crème mousseline vanille.
  • Le chocolat aux épices à la poudre équinoxiale.
  • Le chocolat Bernachon.
  • Les cafés.
  • Les glaces.
  • Notre sélection de thé « Palais des thés ».
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Confiseries et chocolats

Retrouvez en boutique nos chocolats et confiseries fabriqués sur place.

  • Les galettes Cancalaises d’Olivier Roellinger®.
  • Les huîtres en chocolat.
  • Les caramels au beurre salé.
  • Les glaces.
  • Les guimauves et meringues.
  • Les confitures.

Les huîtres en chocolat

Les caramels au beurre salé

Les caramels au beurre salé

Le Homard en chocolat

Le homard
en chocolat

Les biscuits sablés

Les biscuits sablés

La carte des pâtisseries
Pâques 2025

À commander la veille avant 16h00

Pavlova

Disponible pour 6 personnes

Meringue, sablé breton, marmelade mangue, ananas et passion, crème fouettée à la vanille. 

Charlotte aux fruits

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

Crème de marron, crème fouettée vanille, meringue nature, confit de griotte.

Macaron sarrasin​

Disponible pour 6 personnes

Biscuit macaron et ganache montée au sarrasin, bavaroise au praliné.

Le Mille-feuille
à la vanille Bourbon

Disponible pour 4, 5 ou 6 personnes

La Feuille Chocolat

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

Mousse au chocolat des Caraïbes, biscuit croquant praliné et meringue nature.

 

Le Paris-Cancale

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

La tarte citron meringuée

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

La tarte chocolat

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

Retrouvez-nous

Horaires d’ouverture

Lundi

9h – 18h30

Mardi

Fermé

Mercredi

Fermé

Jeudi

9h – 18h30

Vendredi

9h – 18h30

Samedi

9h – 18h30

Dimanche

9h – 18h00

Contactez-nous

Toute commande de pâtisserie est à passer par téléphone ou en boutique, la veille avant 16h00.

12 place de la Victoire, 35260 Cancale

Tel 02.23.15.12.70