Grain de Vanille
Cancale
Pâtisserie, Salon de Thé
Chocolat, Glaces, Confiseries
Qui sommes-nous ?
Depuis 2001, Yannick et Fernanda Gauthier vous accueillent à Grain de Vanille®, la pâtisserie-salon de thé des Maisons de Bricourt située dans le haut de Cancale.
Avec leur équipage, ils vous proposent de déguster sur place ou à emporter une multitude de gourmandises, des grands classiques comme le mille-feuille, les Galettes cancalaises®, aux nouveautés de chaque saison, sans oublier les glaces onctueuses et les chocolats de grandes origines.
Pâtisseries et mille-feuilles
Venez déguster notre spécialité, le mille-feuille, et toute nos nouveautés de saison sur commande.
- Le mille-feuille à la vanille Bourbon
- Le pommé Cancalais
- Le chou Paris-Cancale à la pistache
- Les viennoiseries
- Les macarons
- La brioche
Le Fraisier
Le Mille-feuille
Les choux
Le Paris-Cancale
Salon de thé et terrasse
Confiseries et chocolats
Salon de thé et terrasse
Découvrez un lieu chaleureux, où déguster nos pâtisseries et glaces, et boire nos chocolats chauds maisons.
- Le chocolat « Grain de vanille » à la crème mousseline vanille.
- Le chocolat aux épices à la poudre équinoxiale.
- Le chocolat Bernachon.
- Les cafés.
- Les glaces.
- Notre sélection de thé « Palais des thés ».
Confiseries et chocolats
Retrouvez en boutique nos chocolats et confiseries fabriqués sur place.
- Les galettes Cancalaises d’Olivier Roellinger®.
- Les huîtres en chocolat.
- Les caramels au beurre salé.
- Les glaces.
- Les guimauves et meringues.
- Les confitures.
Les huîtres en chocolat
Les caramels au beurre salé
Le homard
en chocolat
Les biscuits sablés
Carte des pâtisseries
Douceur framboise
NOUVEAUTÉ
Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes
Sablé breton aux éclats de caramel, confit de myrtilles, cheesecake léger, ganache montée à la noix de coco et framboises.
Chocolat à l’amande
Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes
Biscuit et crème fouettée à l’amande, mousse au chocolat.
Le Fraisier à la Cancalaise
Disponible pour 4, 6, 8 ou 10 personnes
Biscuit noisette, mousseline à la vanille Bourbon, fraises gariguettes et Galettes Cancalaises®.
Pavlova fruits rouges
Taille unique pour 6 personnes
Meringue au sarrasin, sablé, confit de cassis, crème fouettée à la vanille et fraises gariguettes.
Le Rocher de Cancale
Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes
Meringue façon «jacquelin», crème et croquant au praliné amande noisette, mousse au chocolat blond.
Le Mille-feuille à la Vanille Bourbon
Disponible pour 4, 5 ou 6 personnes
Le Mille-feuille à la fraise
Disponible pour 4, 5 ou 6 personnes
La Tarte aux fraises
Disponible pour 4, 6, ou 8 personnes
La Tarte citron meringuée
Disponible pour 4, 6, ou 8 personnes
La tarte au chocolat
Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes
La tarte chocolat caramel au beurre salé
Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes
Le Paris-Brest
Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes
Le Paris-Cancale
Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes
Le Saint-Honoré praliné
Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes
Retrouvez-nous
Horaires d’ouverture
Lundi
9h 12h30 – 14h 18h30
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
9h 12h30 – 14h 18h30
Vendredi
9h 12h30 – 14h 18h30
Samedi
9h00 18h30
Dimanche
9h00 18h30
Le service au salon de thé se termine 30 minutes avant la fermeture du magasin.
